,

Kartofler med smagfuldt fyld

kartofler med kartoffelfyld_1

Det er let at lave en bagt kartoffel – og det er næsten lige så let at skrabe fyldet ud, røre det op med en masse god smag, og fylde det tilbage i kartoflen igen.


2 personer
1 time

  • 4 bagekartofler
  • 4 skiver gedeost
  • 2 spsk Creme fraiche
  • 1 bdt Rosmarin
  • 2 spsk Dijon sennep
  • Salt & peber

Bagekartoflerne blev tilberedt fuldstændig traditionelt, hvorefter de blev udhulet og fyldet smidt op i en skål. Her blev det most godt, og så tilsatte vi ellers godt med creme fraiche, sennep, rosmarin, salt og peber. Mosen røg op i en sprøjtepose (i dagens anledning en frysepose med hul i hjørnet) og blev sprøjtet tilbage i de udhulede kartofler.

Til sidst røg de tilbage i ovnen i 5-10 minutter, så der kom lidt overflade på mosen – Nice!

TIP: Vi lagde en skive gedeost på halvdelen af kartoflerne, og det blev altså rigtig godt.

 

 

3 KOMMENTARER
  1. Kit
    Kit says:

    Yum! Hvor ser det bare lækkert ud.
    Det skal jeg så meget forsøge mig med i weekenden, og jeg tror det bliver med gedeost, da det er en favorit hos mig (:

    Svar

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] vi lammet hvile i ca. fem minutter inden vi skar det ud til servering – i øvrigt sammen med kartoflerne med fyld og tomatsalaten som vi har vist […]

Skriv en kommentar


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *