Indlæg

Fynsk kartoffelsalat

Fynsk kartoffelsalat

Kender du det, at man har lyst til en let og lækker salat, men ikke bare den man plejer. Vi kastede os over en ny og sommerlig variant af kartoffelsalat med stor succes. Rør en dressing sammen af rygeost, creme fraiche,…

Raita

Den indiske udgave af tzatziki, raita, er rigtig god som tilbehør til lam, som dip eller naturligvis til indiske retter. Agurken flækkes på langs og kernerne skrabes ud. Herefter rives den - ellers skæres i små tern…
Makrelsalat - en grøn en af slagsen

Makrelsalat - en grøn én af slagsen

Vi har lokket endnu en lækker opskrift ud af vores gode veninde Dorota, der udover sukkersyge også lider af glutenallergi og laktoseintollerans (mælkeallergi). Så med den baggage, så laver hun mad, der ikke bare smager godt og af en…
Sushi

Sushi - homemade style

For mange er sushi både eksotisk og en anelse skræmmende - ikke bare at spise men også at tilberede. Men faktum er, at sushi både smager fantastisk men også er ret nemt at lave. Er man heller ikke god til at spise med pinde, så er…

Agurkesalat med chili og ingefær

Det er jo SÅ let at lave hjemmelavet agurkesalat, og det smager jo bare meget bedre, end det man køber i butikkerne. Du skal bare skære en masse agurkeskiver og komme dem i et passende glas. Derefter blander du de øvrige ingredienser…