Indlæg

,

Kokosmakronreder med Påskekyllinger

Påsken er over os, og de her kokosmakron-reder og små påskekyllinger kan du nemt lave. De er super søde og kan endda bruges som en del af bordpynten på påskebordet. Rederne er lavet som helt almindelige kokosmakroner og kyllingerne…
,

Påskeæg af marcipan

I sidste uge var vi på besøg hos Odense marcipan, som afholdte et arrangement, hvor vi fik lov til at lave en masse marcipan æg. Det var en rigtig hyggelig og sjov dag, især fordi vi hele eftermiddagen fik mulighed for at gå helt amok…
, ,

Konfekt med marcipan x 5

De sidste mange år har jeg hygget mig med at lave julekonfekt, og nogle år har det i den grad også taget overhånd - for jeg er god til at finde på nye ting der lige skal afprøves, men i år fokuserede jeg på klassikerne. Og…

Iskold rabarbersuppe med marcipan croutoner

Hej med jer. Så skete det. Vi kom tilbage. Vi har det godt tak - vi havde bare brug for en pause fra bloggen. Men vi har flere gode retter og opskrifter i ærmet, som vi lægger på bloggen i den nærmeste fremtid. Denne er jo faktisk nærmest…
fastelavnhorn

Fastelavnshorn

Normalt er fastelavn lig med fastelavnsboller, men vi synes i den grad, at disse kærnemælkshorn er det perfekte alternativ, og hvis man gerne vil have dem til at ligne boller, kan man jo bare lade være med at rulle dem som horn. Dette…
små mazarinkager
,

Små sommer mazariner

Okay indrømmet, disse mazariner blev lavet da vejret var lidt varmere, solen skinnede og der var masser af danske jordbær. Men det gør jo ikke opskriften ringere. Mazarinkager som vi alle kender så godt, er super lækre når man laver…
muffins med rabarber og marcipan

Muffins med Rabarber og Marcipan

Der kan vist ikke være tvivl om, at vi elsker rabarber og marcipan. Vi ved godt, at det ikke er rabarbertid mere, men vi har altid nogle rabarber på frys, så vi kan lave lækre ting som disse skønne muffins. Hvis du ikke har nogle…
,

Jordbærtærte med marcipanbund

Den anden dag skulle Trine (igen) have kage med på arbejde. Og det er jo altid lidt af en udfordring, nu hun arbejder sammen med Gitte, og Gitte er SÅ god til at lave desserter. Samtidig skulle det være noget, der var let at lave, for…
Lagkage med rabarber og marcipanlåg
,

Lagkage med rabarber og marcipanlåg

Lagkager er forbundet med festlige begivenheder, og denne lagkage blev delvist til en sen aften - aften før Gittes mors fødselsdag. Det er blevet meget moderne med pyntede kager, og især fondant er blevet populært, når der skal pyntes.…
Påskeæg

Påskeæg

Påsken er jo fuld af forår og tit også af familiekomsammen, så hvorfor ikke lave noget ekstra lækkert og forkæle nogen man holder af. De her påskeæg kræver dog lidt tålmodighed, eller rettere det kommer jo lidt an på, hvor…
Gammeldags fastelavnsboller
,

Gammeldags fastelavnsboller

Fastelavn er mit navn… og nu VIL vi have boller! Først røres mælk, gær og sukker sammen til gæren er opløst, derefter tilsættes smør, æg og kardemomme og tilsidst mel. Dejen æltes godt i 5 minutter - røremaskine…