Indlæg

, ,

Feldsalat med Persille og Parmesan

Jeg er blevet meget glad for feldsalat - kaldes vist også for vårsalat, men det er i hvert fald godt :) og kombineret med bredbladet persille og parmesan får man en nem, og virkelig lækker salat, som passer perfekt til de mange sommeraftener…
Persille pesto

Persille pesto

Pesto er lækkert og kan bruges til massevis af lækre retter. Der findes mange forskellige variationer nede i supermarkedet, men hvorfor ikke eksperimentere lidt, og få sin helt egen variant. Det her er Mias persille pesto som altid er…
,

Kikærte- og peanutsalat med flæskesvær

Den anden dag tog vi en svinekam op fra fryseren, men havde ikke lyst til traditionel flæskesteg. Så vi besluttede at skære sværen fra og marinere selve kødet for sig. Til retten lavede vi en simpel salat med kikærter og peanuts, der…