Indlæg

Fynsk kartoffelsalat

Fynsk kartoffelsalat

Kender du det, at man har lyst til en let og lækker salat, men ikke bare den man plejer. Vi kastede os over en ny og sommerlig variant af kartoffelsalat med stor succes. Rør en dressing sammen af rygeost, creme fraiche,…

Brug dine kartofelrester til noget fornuftigt!

Vi laver ofte for mange kartofler og i stedet for at smide resterne ud eller tænke "at de vil være god på en kartofelmad", så bruger vi dem rent faktisk. Vi moser dem og rør dem op med mælk og smør og tilføjer lidt krydderier eller…
,

Aspargessuppe med byg og rygeost

Asparges er (åbenbart) in lige nu - det er bare med at lave alt, hvad du kan med aparges. Eller, i hvert fald denne suppe. Husk, at de hvide aparges skal skrælles (med en almindelig kartofelskræller), da selve skrællen er ret bitter.…
,

Tunsalat med rygeost

Det er jo bare en tunsalat - men det skal man altså ikke underkende: Det smager jo fantastisk. Og ja: Det er jo bare at blande ingredienserne sammen og nyde på et godt stykke rugbrød (for det er altså lige så vigtigt,…