Indlæg
Kikærte- og peanutsalat med flæskesvær
Den anden dag tog vi en svinekam op fra fryseren, men havde ikke lyst til traditionel flæskesteg. Så vi besluttede at skære sværen fra og marinere selve kødet for sig. Til retten lavede vi en simpel salat med kikærter og peanuts, der…
Sprød svær
Det kan faktisk være noget af en udfordring at få en sprød svær på sin flæskesteg - men Janus har med tiden lært at "nagle den".
Stegen skal have ca. 1 time på 200 graders varme (varmluft). Men inden stegen kommer…