Indlæg

Grove fiskedeller med wasabi

Herhjemme laver vi altid vores fiskefrikadeller grove: Så ikke noget med at blende fisken eller mose den ud. I stedet skæres den i små stykker. Og så tilføjer vi gode krydderier og smag dertil. Fx chili, hvidløg, ingefær, koriander…
,

Karrysuppe

  Hvem siger, at supper kun er til vintre? Det egner sig super godt til hele året - også om sommeren, hvor alle de kølige ting vi indtager, godt kan give lidt mavepine … så ved I det :) Nå, men vi havde godt nok lyst…
,

Grillet lammekølle og bulgursalat med grillede grøntsager

Så kom påsken over os og det betyder lam. Hvad er så mere oplagt end at lægge en lam på grillen? Vi havde købt en fersk lammekølle, hvori vi med en skarp kniv lavede små lommer nok, til at indeholde samtlige fed fra et helt hvidløg.…
Kokos- karrysuppe

Kokos- karrysuppe med tigerrejer

Det er efterhånden længe siden, vi er blevet introduceret for denne kokos- karrysuppe hos nogle venner, men den bliver med jævne mellemrum lavet, fordi den både er nem at lave og smager fantastisk. Dette er kun en…
Karrypasta

Karry- og rejepasta – et must i det asiatiske køkken

Forleden dag fik vi en ustyrlig lyst til kokos-karry suppe og normalt ville vi bruge en købt karry- og rejepasta. Men hvorfor egentlig købe det færdiglavet når det er så simpelt at lave selv? Nu kommer det nemme…