Indlæg

Gratin dauphinois

Pommes gratin dauphinois (a.k.a. flødekartofler)

Flødekartofler findes i mange varianter, både klassisk udelukkende med fløde men også tilsat både ost, hvidløg, muskat, mornay sauce, karry... ja, det er nok kun fantasien (og smagen), der sætter grænsen. Skal man lave nogle (efter…
Karrypasta

Karry- og rejepasta – et must i det asiatiske køkken

Forleden dag fik vi en ustyrlig lyst til kokos-karry suppe og normalt ville vi bruge en købt karry- og rejepasta. Men hvorfor egentlig købe det færdiglavet når det er så simpelt at lave selv? Nu kommer det nemme…