Indlæg

Lemonade

Limonade

Langt om længe blev det vores tur til at holde ferie og vi har glædet os meget. Uden bekymringer og stress at kunne kaste sig ud i haven og nyde solen (og jo, de har lovet sol de næste 14 dage, og de vover på at ombestemme sig), det er…

Raita

Den indiske udgave af tzatziki, raita, er rigtig god som tilbehør til lam, som dip eller naturligvis til indiske retter. Agurken flækkes på langs og kernerne skrabes ud. Herefter rives den - ellers skæres i små tern…
,

Grillet lammekølle og bulgursalat med grillede grøntsager

Så kom påsken over os og det betyder lam. Hvad er så mere oplagt end at lægge en lam på grillen? Vi havde købt en fersk lammekølle, hvori vi med en skarp kniv lavede små lommer nok, til at indeholde samtlige fed fra et helt hvidløg.…
Karrypasta

Karry- og rejepasta – et must i det asiatiske køkken

Forleden dag fik vi en ustyrlig lyst til kokos-karry suppe og normalt ville vi bruge en købt karry- og rejepasta. Men hvorfor egentlig købe det færdiglavet når det er så simpelt at lave selv? Nu kommer det nemme…