Indlæg

Rødgrød med fløde

Her den anden dag hjalp jeg min mor med at trække de sidste rabarber i haven. De var ikke så sprøde længere men vi var meget enige om, at selvom de nok var lidt seje, så egnede de sig helt fint til vores plan om at lave rødgrød. En…
Gratin dauphinois

Pommes gratin dauphinois (a.k.a. flødekartofler)

Flødekartofler findes i mange varianter, både klassisk udelukkende med fløde men også tilsat både ost, hvidløg, muskat, mornay sauce, karry... ja, det er nok kun fantasien (og smagen), der sætter grænsen. Skal man lave nogle (efter…
Verdens nemmeste hjemmelavede is

Verdens nemmeste hjemmelavede is

Kender du det med at man ikke lige har en ismaskine? Det gør vi. Men i virkeligheden behøver man ikke en ismaskine, man skal bare have denne super simple opskrift. Den eneste ulempe er, at man skal bruge 3 skåle, men hvis man har en opvaskemaskine…
Creme brulee

Creme brulee

Creme brulee er en lækker lille dessert, der for mange kan virke som et kompliceret projekt at give sig i kast med. Sandheden er dog, at creme brulee faktisk slet ikke er svært at lave. Man kan i stedet for to almindelige…