Indlæg

, ,

Feldsalat med Persille og Parmesan

Jeg er blevet meget glad for feldsalat - kaldes vist også for vårsalat, men det er i hvert fald godt :) og kombineret med bredbladet persille og parmesan får man en nem, og virkelig lækker salat, som passer perfekt til de mange sommeraftener…
Salat med bagte rabarber
,

Salat med Bagte Rabarber

En lækker og anderledes sommersalat til de lyse aftner. Den har lidt af det hele, sødme, syrlighed og salt. Og så har den jo vigtigst af alt rabarber som vi ææælsker. Vask og skær rabarberne i mindre stykker, og…
,

Salat Nicoise

Kender I det, når man har lyst til en lækkert salat til aftensmad eller frokost? … Men man gider samtidig ikke ende med knurrende mave kort tid efter, fordi salaten var lidt for ambitiøs på anti-kalorie fronten? We do :) En salat,…
,

Chevre chaud

Det er ikke hver dag, at vi har så meget tid til at lave mad (eller overskud). Janus går til band to gange om ugen, og Trine til Yoga om aftenen. Derfor er det rart med noget let men lækkert mad, som ikke er for tungt at indtage, selvom…
Rødkålssalat med ged og sødt

Rødkålssalat med ged og sødt

Vi har opfordret vores søde veninde Dorota, til at komme med en opskrift fra sit gravide-og-allergiramte-sukkersygekøkken. Sammen med sin mand Jesper laver hun mad mad, der er lidt sundhedsguru-agtigt - men som stadig smager godt og af…

Hvidkålssalat med soyadressing

Den her salat er fantastisk - især, hvis du godt kan lide lidt salt eller soya til dit kød. Det første du gør er at lave din dressing. Og det gør du ved at hælde din soya op i en gryde sammen med hakket chili (med kerner) og hvidløg.…
Laksesalat

Laksesalat

Laksesalat af varmrøget laks er en let tilberedt delikatesse, der falder i langt de flestes smag. Selv dem der normalt ikke er glade for hverken fisk eller laks, lader til at kunne lide denne lille salat med mange anvendelsesmuligheder. Laksesalat…

Gedeost og figensalat

Dette er faktisk billede og opskrift fra en af Trines gode veninder. Det er en virkelig lækker og hurtig frokost, og så smager den mums og forårsagtigt! Skyl vårsalaten og placer den på en tallerken. Skær æblet i tern og fignerne…