Jordbær julekager

I sidste uge skulle Trine have kage med på arbejdet. Vi er ikke de store kage-bagere, men når det skal være, så skal det være. Og den her var let at lave og så flot ud. Win-win.

Til at starte med bagte vi en chokoladekage (lavede dobbeltportion af en “mumse chokoladekage” fra Alletiders Kogebog). Og så brugte vi vores aeropress espresso-maker til at lave selve kagerne – men alternativer er måske at foretrække ;-)

Derefter lavede vi en kagecreme (et brev fra Føtex til 10 kr, der skulle blandes med mælk og piskes). Derefter kom vi cremen i en almindelig frysepose, som vi havde lavet et lille hul i og lavede en god, rund klat på hver kage. Så placerede vi et jærdbær på hver kage – dette havde vi sørget for at tørre godt, efter det var vasket, og så havde vi skåret bunden flad, så det bedre kunne stå fast. Og til sidst lavede vi en lille creme-klat på toppen.