Go’morgen muffins

Disse er muffins er fantastisk til en brunch eller hvis du bare vil lave noget lækkert til en søndag morgen. De er dejlige, bløde og mætter godt, og mulighederne er mange, hvis du f.eks. har lyst kan du sagtens tilsætte flere ingredienser såsom nødder eller rosiner.

Rør smør og sukker til en ensartet masse. Tilsæt dernæst havregryn. Pisk mælk og æg i til en jævn masse. Tilsæt mel, bagepulver og rør godt rundt. Fyld dejen i muffinsforme og sæt dem nederst i ovnen i 15 min. ved 225 grader (alm. ovn). Spises lune med smør eller syltetøj.