Julesandwich

Hvis I stadig kan nå det og ikke er træt af and endnu – så synes jeg da, at I skal lave denne sandwich.

Vi lavede rødkålen ved at snitte den og lade den simre kort i rødvin og appelsinsaft (lidt salt) – så var den stadig lidt sprød, da vi spiste den, men det er jo smag og behag.

Anden fik et par snit i fedtsiden og godt med salt, inden den kom på panden. Den skal have ca. 7 min på hver side ved middel varme, og så skal den have tid til at hvile i lidt sølvpapir efterfølgende.

Rugbrødet blev ristet på panden, hvorefter det blev smurt med honning. Og til sidst var det jo bare at samle sandwichen.

Bon appetit.

Follow my blog with Bloglovin