Tag Archive for: lækkert

,

Koldskål med kaffe og lakrids

Det er som om, at vi kommer lakridspulver i alt for tiden - men indtil videre er det "kun" havregrøden og denne koldskål. Koldskålen laves ifølge tidligere udgivet opskrift - se her. Og så tilsættes der blot lakridspulver og kaffe…
Rødbedesalat

Rødbedesalat med ged

I forbindelse med den rundtossede and nævnte vi denne rødbedesalat. Meningen var, at den skulle være postet sammen med anden, men vi manglede et godt billed - som gav os mulighed for at lave den igen;) Så her er den langt om længe.…
Koldhævede boller

Koldhævet brød

Vi elsker friskbagt brød om morgenen og har et stykke tid brugt vores bagemaskine til at lave dette, men det er bare aldrig rigtig godt, det der kommer ud af den. Men selvom vi gerne vil have friskbagt brød, så ønsker vi ikke at bruge…
Persille pesto

Persille pesto

Pesto er lækkert og kan bruges til massevis af lækre retter. Der findes mange forskellige variationer nede i supermarkedet, men hvorfor ikke eksperimentere lidt, og få sin helt egen variant. Det her er Mias persille pesto som altid er…

Brug dine kartofelrester til noget fornuftigt!

Vi laver ofte for mange kartofler og i stedet for at smide resterne ud eller tænke "at de vil være god på en kartofelmad", så bruger vi dem rent faktisk. Vi moser dem og rør dem op med mælk og smør og tilføjer lidt krydderier eller…

Havregrød med banan og lakrids

Vi er begyndt at lave havregrød til morgenmad  - og det smager altså bedre, end det lyder. Indtil nu har den stået på revet æble og måske lidt kanel på toppen, men det var indtil vi prøvede denne version. Det smager fantastisk med…
,

Klassisk rabarbermarmelade

Nu hvor rabarber sæsonen er over os, kan man jo lige så godt benytte sig af alle de muligheder der er for at lave lækre sager med rabarber. Rabarbermarmelade er helt fantastisk f.eks. på et stykke hjemmebagt knækbrød. Denne opskrift…
Rabarberkage med maregns
,

Rabarberkage med marengs

Så kom rabarber sæsonen endelig - Jubii. Vi er begge helt helt pjattede med rabarber og har næsten ikke kunne vente med at gå i gang med forskellige dejlige sager. Denne kage fandt vi i vinters, så vi har ventet længe på at kunne…
,

Hjemmelavede kammerjunker

  Den anden dag lavede vi kammerjunker. Man hører jo konstant Christian Bitz sige i TV, at det at spise en kammerjunk er lige så usundt som at spise en flødekage (almost!). Så derfor er det jo meget rart at vide, hvad der er…
Hjemmelavet knækbrød
, ,

Hjemmelavet knækbrød

Denne opskrift giver de bedste knækbrød, som er super lækre og smagfulde. Faktisk behøver de hverken smør, ost eller syltetøj for at være uimodståelige - og er en snack i sig selv. Først blandes de tørre…
,

Verdens nemmeste koldskål

Det kan næsten ikke betale sig at købe koldskålen færdiglavet, når det både er billigere og smager bedre at lave den selv. Det eneste, der er sikkert med denne koldskål er forholdet mellem kærnemælk og tykmælk. Resten kan du…

Grove fiskedeller med wasabi

Herhjemme laver vi altid vores fiskefrikadeller grove: Så ikke noget med at blende fisken eller mose den ud. I stedet skæres den i små stykker. Og så tilføjer vi gode krydderier og smag dertil. Fx chili, hvidløg, ingefær, koriander…